BUCATINI IN TERRINA ALLA LOMBARDA -TAGLIATELLE ALLA MARINARA - STROZZAPRETI CON FUNGHI - SCHIAFFETTONI RIPIENI - ORECCHIETE CON LA RUCOLA -  RIGATONI ALLA MONTANARA - TAGLIOLINI ALLE VERDURE - AGNOLOTTI AL BRASATO ALLA BOSCAIOLA - CRESPELLE AGLI SPINACI - SPAGHETTI AL RAGU DI TOTANI - CANNELLONI PRELIBATI - MALFATTI - TAGLIOLINI AI FUNGHI - PASTA DI RICOTTA E ZUCCHINE - TAGLIOLINI AI MARRONI - GRATIN DI MACCHERONI - SPAGHETTI CON ZUCCHINE,GAMBERETTI E ZAFFERANO - LASAGNE CON VERDURE - PAPPARDELLE CON ROTOLINI DI VITELLO - CASONCELLI ALLA BERGAMASCA - PASTA E FINOCCHI - MACCHERONCINI DI BRUXELLES - PENNE ALLA RICOTTA - TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO - TAGLIATELLE ZUCCHINE 
E PROSCIUTTO

RISOTTO RICCO - RISOTTO GIALLO CON LE COZZE - RISOTTO MANTECATO ALLA PANNA - RISOTTO VEGETARIANO - RISOTTO CON LA TROTA - RISO GRATINATO ALLE OLIVE - LA PAELLA - RISOTTO DEGLI INNAMORATI - RISOTTO CON LA ZUCCA

OSSIBUCHI ALLA MILANESE - AGNELLO AL FORNO CON PATATE - ARROSTO AL LATTE - ROAST BEEF ALLA SPAGNOLA - INVOLTINI AGLI ASPARAGI - SCALOPPINE AL POMODORO - FILETTO IN MARINATA DI ERBE - SPEZZATINO CON PISELLI - BRASATO CON POLENTA - FILETTO AL CARTOCCIO - POLLO FRITTO - MESSICANI - BUE ALLA CALIFORNIANA - SPEZZATINO CON I FUNGHI - VALENTINA CON I FUNGHI - PETTI DI POLLO CON OLIVE E CAPPERI - ROTOLO DI TACCHINO AI MARRONI - VITELLO CON GELATINA SPEZIATA - ARROSTO DI TACCHINO CON SPECK - FILETTO AL PEPE VERDE - SPIEDINI DI TACCHINO - ARROSTO 2 COLORI - INVOLTINI DI BRESAOLA - FARAONA PEVELARDA - ARROSTO ALLE MELE - FARAONA PEVELARDA - POLPETTONE DI TONNO ALL'AMERICANA - COSTATA CON RAGU' AI FUNGHI

COZZE RIPIENE - ZUPPA DI PESCE ALLA VIAREGGINA - ORATA FARCITA - INSALATA DI POLPO - TROTA AL TARTUFO NERO - POLPI AL POMODORO E PREZZEMOLO - SALMONE IN UMIDO

PARMIGIANA DI ZUCCHINI - CAVOLINI DI BRUXELLES AL PARMIGIANO - POMODORI AL TONNO - FAGIOLINI STRAPAZZATI - PATATE E PROSCIUTTO AL FORNO - ROTOLO DI TONNO E SPINACI - MELANZANE AL FORNO - FORMAGGIO INFILZATO - PATATE E PELATI - INVOLTINI DI ASPARAGI - MELANZANE FRITTE - INVOLTINI DI VERZA

TARTINE DELLO CHEF - TOAST AL CAVIALE 
MOUSSE DI TONNO CON CROSTINI - MONTE ROSA - BOCCONCINI AL TARTUFO -  BARCHETTE AL FIL DI FUMO - CROSTINI DI GRANCHIO E GAMBERI - CREMA GIALLA AI FORMAGGI - BOCCONCINI DI RICOTTA E ZAFFERANO - VERDURE RIPIENE - BIGNE' DI TONNO - UOVA RIPIENE - SPUMINI AL PROSCIUTTO - TARTINE AL SALMONE - TARTINE ALLE OLIVE NERE

SALSA AURORA - BESCIAMELLA 

MOUSSE DI CIOCCOLATO - PETIT FOUR ALLE MANDORLE - TORTA VIENNESE - SOFFICI MEZZELUNE - STRUDEL DI CILIEGE - TORTA CON RICOTTA E NOCCIOLE - TORTA AL CAFFE' - DOLCE BIANCO - PERE ALLA CREMA - DOLCETTI DI RICOTTA - DELIZIA CIOCCOLATO-CAFFE' - TORTA DI CAROTE - ASSI DI CUORI AL CIOCCOLATO - CHARLOTTE ALLE FRAGOLE - MELE AL BUDINO - GELATO AL COCCO - FLAN DI RICOTTA - CREMA DI MASCARPONE AL KIWI - SBRISOLONA - IL CASTAGNACCIO - MERINGATA AI MARRONI - DOLCETTI DI MANDORLE - FRUTTI DI BOSCO IN MACEDONIA - MATTONELLA AL CAFFE' - SEMIFREDDO AI FICHI - CROSTATA DI KIWI - TORTA AL COCCO - IL PANETTONE - PANETTONE RIPIENO - SAINT HONORE'

SFORMATO CON FUNGHI - PORTAFOGLI PICCANTI - PANZEROTTI DI MAGRO - ZUPPA DI LENTICCHIE - PANZEROTTINI DI TONNO - CANAPE' AI DUE GUSTI - ARANCINI DI RISO A SORPRESA - TORTA DI SPINACI - FRITTATA DI FUNGHI IN CROSTA - MILLEFOGLIE AL CRUDO E FONTINA - PATATE GIALLE AL SALTO - BRUSCHETTE MELANZANE E CAPPERI - POLENTA E SALSICCIA AL POMODORO - BRIOCHES AGLI SPINACI - FRITTELLE RIPIENE DI ZUCCHINE - CAVOLFIORE APPETITOSO - FINOCCHI AL FORNO - CIME ALLA GENOVESE - CROCCHETTE DI FUNGHI